Агуша с Кристаллами

500 г свежего агуша

100 г кристаллов морской соли

50 г местного оливкового масла

2 столовые ложки свежего лимонного сока

Свежие травы для гарнира (укроп, петрушка)

Калории Калорийность агуши с кристаллами на 100 г составляет примерно 190 ккал.
Стоимость С учетом качественного свежего агуша и морской соли в кристаллах, стоимость блюда может составлять около 1000 рублей за 100 г.

1 Сначала необходимо аккуратно разделать свежую агушу на порции размером примерно 100 г каждая.
2 Кристаллы морской соли следует небольшими порциями нежно прикреплять к поверхности агуши.
3 Затем агушу нужно поставить в холодильник на 1-2 часа, чтобы морская соль пропитала рыбу и придала ей особый вкус.
4 Перед подачей блюда на стол, каждую порцию агуши нужно дополнительно орошить оливковым маслом и свежим лимонным соком.
5 Сверху можно посыпать свежие травы (укроп, петрушка) для придания аромата и яркости.
6 Подавать агушу с кристаллами лучше всего на белом подносе или блюде, чтобы создать контраст с белоснежной рыбой и выразить ее изящество.