admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории Калорийность блюда составляет примерно 150 ккал на 100 г.
- Стоимость Стоимость блюда может варьироваться в зависимости от региона и уровня ресторана, но примерно составит 500-700 рублей за порцию.
Инструкция
- 1 Свекольные листья отварить в подсоленной воде до готовности, затем остудить и обсушить.
- 2 Маринованные грибы нарезать мелкими кубиками.
- 3 Картофель и лук мелко нашинковать.
- 4 На сковороде разогреть сливочное масло и обжарить лук и картофель до золотистого цвета.
- 5 Добавить грибы, посолить, поперчить и готовить ещё 5 минут.
- 6 В миске смешать яйца с сметаной и мукой до однородной массы.
- 7 В заварочную миску выложить свекольные листья, на каждый лист положить немного начинки из грибов. Затем завернуть лист и выложить в форму для запекания.
- 8 Залить блюдо сметанным соусом и посыпать тёртым сыром.
- 9 Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 20-25 минут до золотистой корочки.
- 10 Готовый Айнциманн подавать горячим.