admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории Калорийность данного блюда составляет около 200 ккал на 100 г.
- Стоимость Цена на это блюдо может варьироваться в зависимости от региона и уровня ресторана, но в среднем она составляет примерно 1500 рублей за порцию.
Инструкция
- 1 Приготовьте трюфельный соус. В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте нарезанные трюфели и обжарьте их до золотистого цвета.
- 2 Добавьте белое вино в сковороду, дайте ему прокипеть и выдержите на огне еще несколько минут, чтобы спирт испарился.
- 3 Постепенно добавьте сливки и варите соус на среднем огне до загустения. Посолите и поперчите по вкусу.
- 4 В другой сковороде разогрейте немного оливкового масла и обжарьте актинии с двух сторон до золотистого цвета.
- 5 Подавайте актинии на тарелке, поливая их трюфельным соусом. Украсьте блюдо свежими зеленью и нарезанными трюфелями.
- 6 Подают блюдо немедленно, в горячем виде.