admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории Калорийность блюда составляет около 200 ккал на 100 грамм.
- Стоимость Цена на это блюдо может варьироваться в зависимости от региона и уровня ресторана. В среднем, стоимость может составлять около 2000 рублей за порцию.
Инструкция
- 1 Отделите мясо амурского краба от панциря.
- 2 Разделите краба на клешни и ножки.
- 3 Клюшки положите в кипящую воду на 5 минут, затем охладите и извлеките мясо из них.
- 4 В сотейнике расплавьте сливочное масло.
- 5 Добавьте горчицу, лимонный сок, сахар, соус соевый, томатное пюре, чеснок, соль и перец. Помешивая, доведите соус до густоты.
- 6 Влейте белое вино и продолжайте готовить на среднем огне, пока алкоголь не выпарится.
- 7 Положите мясо краба в соус и готовьте еще 5 минут, периодически помешивая.
- 8 Подавайте блюдо горячим на большой тарелке, украшенное зеленью и кусочками лимона.