admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории Калорийность блюда составляет примерно 240 ккал на 100 грамм.
- Стоимость Стоимость данного блюда в ресторане может составлять около 900-1000 рублей.
Инструкция
- 1 Филе амурского лосося промыть и обсушить бумажным полотенцем.
- 2 Посолить и поперчить филе лосося с двух сторон.
- 3 Нагреть сковороду с оливковым маслом и обжарить лосось на среднем огне до золотистой корочки.
- 4 Положить обжаренное филе лосося на тарелку и держать под плёнкой.
- 5 В небольшом кастрюльке растопить шоколад на медленном огне, постоянно помешивая.
- 6 Добавить гранатовый сок и сахар, продолжать помешивать до получения однородной массы.
- 7 Шоколадный соус разлить на тарелку вокруг лосося.
- 8 Подать блюдо с гречкой и украсить гранатовыми семечками.