admin
28/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории В среднем, андалузская газпачо содержит около 30-40 калорий на 100 грамм.
- Стоимость Стоимость блюда будет зависеть от сезона и локации ресторана, но примерно на уровне 500-700 рублей за порцию.
Инструкция
- 1 Помидоры помыть и удалить семена. Остальные овощи также помыть и нарезать. Лук и чеснок нарезать мелко, а огурец и сладкий перец – кубиками.
- 2 Все ингредиенты для газпачо поместить в блендер или измельчитель и измельчить до состояния пюре.
- 3 Добавить оливковое масло, уксус, сок лимона, соль и перец по вкусу. При необходимости, можно добавить немного холодной воды для желаемой консистенции.
- 4 Газпачо перелить в холодильник и охладить минимум на 2 часа.
- 5 Подать газпачо в глубокой тарелке, сверху украсить креветками и свежей петрушкой. Можно добавить кубики хлеба или крутоны для дополнительной текстуры.