Ароматная карпаччо с мятным соусом
admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
150 г свежего лосося
150 г тонкого куска говядины
1 средняя луковица
1 шт морковь
1 стебель сельдерея
1 небольшая свежая мята
2 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. рисового уксуса
Сок половины лимона
Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Пищевая ценность
Калории
Калорийность данного блюда составляет примерно 150 ккал на 100 грамм.
Стоимость
Стоимость блюда будет зависеть от места и региона, но ориентировочно можно оценить его стоимость в диапазоне 500-800 рублей.
Инструкция
1
Нарежьте лосось и говядину тонкими ломтиками, уложите их на плоскую тарелку, слегка перекрывая друг друга.
2
Тонко нарежьте лук, морковь и сельдерей. Украсьте лосось и говядину овощами.
3
Подготовьте соус: соедините оливковое масло, соевый соус, рисовый уксус, сок лимона, мелко нарезанную свежую мяту, соль и перец. Тщательно перемешайте.
4
Полейте блюдо соусом перед подачей.