admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории На 100 г порции калорийность этого блюда составляет примерно 150-200 ккал.
- Стоимость В ресторане цена этого изысканного блюда может составлять примерно 1000-1500 рублей.
Инструкция
- 1 Артшоки хорошо промыть и удалить внешние жесткие листья.
- 2 Сделать надрезы на вершине каждого артшока и вынуть сердцевину.
- 3 Залить артшоки лимонным соком, чтобы они не потемнели.
- 4 В кипящей воде солью отварить артшоки до мягкости, около 30-40 минут.
- 5 В это время, в соленой воде варить булгур, согласно инструкции на упаковке.
- 6 Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
- 7 Добавить нарезанную ветчину и обжаривать еще несколько минут.
- 8 Добавить вареный булгур к луку с ветчиной, посолить, поперчить по вкусу и хорошо перемешать.
- 9 Заполнить сердцевины артшоков приготовленной смесью.
- 10 Подавать блюдо горячим, украсив зеленью. Приятного аппетита!