admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории Приблизительно 200 ккал на 100 грамм блюда.
- Стоимость В зависимости от стоимости ингредиентов и ресторана, цена на это блюдо может варьироваться от 800 до 1500 рублей.
Инструкция
- 1 Очистите и выньте кости из леща, разрежьте его на филе и оставьте в стороне.
- 2 Засыпьте чернослив кипятком на 5-10 минут, затем слейте воду и порежьте его на мелкие кусочки.
- 3 Обжарьте миндаль в сухой сковороде до золотистого цвета, затем нарежьте его мелкими кусочками.
- 4 Разогрейте сливочное масло на сковороде и аккуратно выложите на нее филе леща. Обжаривайте его на среднем огне с обеих сторон до румяной корочки.
- 5 Добавьте в сковороду порезанный чернослив и жарьте вместе с рыбой еще около 5 минут.
- 6 Посолите и поперчите по вкусу, сбрызните свежевыжатым лимонным соком.
- 7 Подавайте готовое блюдо на тарелку, посыпьте обжаренными миндальными кусочками и украсьте свежей зеленью и ломтиком лимона.