admin
28/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории Калорийность бабы гардениеры в среднем составляет около 90 ккал на 100 грамм.
- Стоимость Стоимость данного блюда может быть варьирующейся, но в среднем она составляет примерно 300-400 рублей за порцию.
Инструкция
- 1 Перед началом приготовления бабы гардениеры нужно всю овощную начинку нарезать кубиками или полукольцами - баклажаны, перец, морковь, лук и чеснок.
- 2 Затем в большой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук с чесноком до золотистого цвета.
- 3 Добавить морковь и перец, и тушить на среднем огне около 10 минут, пока овощи не станут мягкими.
- 4 Добавить баклажаны, зеленые оливки и каперсы, перемешать и тушить еще около 10-15 минут, пока баклажаны станут мягкими.
- 5 Постепенно внести сок лимона, соль и перец по вкусу, перемешать и готовить еще 2-3 минуты.
- 6 Подавать бабу гардениеру горячей или остывшей, посыпав свежей зеленью для украшения.