admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории Калорийность этого блюда составляет примерно 250-300 ккал на 100 г.
- Стоимость Стоимость блюда может варьироваться в зависимости от региона и ресторана, но примерно она составляет 1000-1500 рублей за порцию.
Инструкция
- 1 Баранью голову тщательно очистите от шерсти и сильно загрязненных частей, промойте под холодной проточной водой.
- 2 Поместите баранью голову в большую емкость, добавьте свежевыжатый гранатовый сок, посолите и поперчите по вкусу. Накройте емкость пищевой пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике на 6-8 часов.
- 3 Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
- 4 Выложите баранью голову в форму для запекания, заливая маринадом. При необходимости подлейте маринадом во время запекания.
- 5 Запекайте баранью голову в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов около 2-3 часов, пока мясо не станет мягким и сочным.
- 6 Подавайте блюдо горячим, украсив зеленью. Разрежьте баранью голову на порции и полейте маринадом перед подачей.