admin
28/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории Приблизительно 250 ккал на 100 г.
- Стоимость Около 1500 рублей за порцию.
Инструкция
- 1 Разморозить барашка и нарезать его на небольшие кусочки.
- 2 Обжарить мелко нарезанный лук и чеснок на сливочном масле до золотистого цвета.
- 3 Добавить барашка в сковороду и обжаривать до готовности.
- 4 Отдельно обжарить шпинат на сливочном масле до его увядания.
- 5 Положить шпинат на ломтики барашка и аккуратно свернуть в рулет.
- 6 Для соуса: в отдельной кастрюле растопить сливки, добавить трюфельное масло, муку, белое вино и соевой соус. Все хорошо перемешать и довести до кипения на среднем огне.
- 7 Рулеты из барашка выложить на противень, залить соусом и запекать в духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 20-25 минут.
- 8 Подавать рулеты со шпинатом и трюфельным соусом горячими. Приятного аппетита!