Бекон в шоколадной глазури

200 г бекона

100 г темного шоколада

1 столовая ложка меда

2 чайные ложки сливочного масла

1 чайная ложка красного перца

Калории На 100 г блюда приходится примерно 500 калорий.
Стоимость Цена блюда может варьироваться, однако, учитывая редкость и оригинальность сочетания ингредиентов, оно может стоить от 500 до 900 рублей.

1 Подготовьте бекон, обрежьте жировую крайнюю часть.
2 Разложите ломтики бекона на противне, покрытом фольгой, и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-15 минут, до хрустящего состояния.
3 В то время как бекон запекается, приготовьте шоколадную глазурь: на водяной бане расплавьте темный шоколад, добавьте мед, сливочное масло и красный перец. Перемешивайте до получения гладкой глазури.
4 Когда бекон готов, выньте его из духовки и оставьте на противне, давая остыть немного.
5 Покройте каждый ломтик бекона глазурью с обеих сторон. Необходимо делать это быстро, пока глазурь не застыла.
6 Положите бекон в холодильник на 20-30 минут, чтобы глазурь полностью застыла.
7 Подавайте бекон в шоколадной глазури как закуску или дополнение к основному блюду. Приятного аппетита!