Блэк Форест кейк

300 г шоколадного печенья

150 г сливочного масла

500 г варенья из вишни

400 мл сливок

200 мл взбитых сливок

200 г черной шоколадной стружки

200 г вишневых ягод

150 г сахарной пудры

1 чайная ложка ванильного экстракта

1 Расплавить сливочное масло и просеять печенье через мелкую сито.
2 Смешать печенье с маслом и выложить в форму для торта, аккуратно прижимая к дну и бокам формы. Поставить в холодильник на 30 минут.
3 Взбить сливки с сахарной пудрой и ванильным экстрактом до образования пиков.
4 Намазать половину взбитых сливок на охлажденное печенье.
5 Поместить половину варенья из вишни на слой сливок.
6 Повторить шаги 3-5 для второго слоя.
7 Украсить торт взбитыми сливками, вишневыми ягодами и шоколадной стружкой.
8 Поставить в холодильник на несколько часов до полного застывания.
9 Наслаждаться великолепным Блэк Форест кейком!