admin
28/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории На 100 г этого блюда содержится примерно 250-300 ккал.
- Стоимость Стоимость этого блюда может варьироваться в зависимости от ресторана и региона. Ориентировочная цена за порцию составляет от 1000 до 1500 рублей.
Инструкция
- 1 Креветки очистить, удалить кишечник, посолить и поперчить по вкусу.
- 2 Луковицу мелко нарезать, чеснок измельчить.
- 3 В глубокой сковороде на сливочном масле обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
- 4 Добавить в сковороду креветки и жарить их до готовности, около 3-4 минуты.
- 5 В отдельной кастрюле сварить пасту из черной трюфели в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
- 6 Откинуть трюфельную пасту на сито, чтобы стекла лишняя вода.
- 7 Пасту добавить в сковороду к креветкам и перемешать.
- 8 Добавить сливки и тушить все вместе на медленном огне около 2-3 минуты.
- 9 Подавать блюдо, посыпав свежей зеленью и тертым пармезаном.