Черная трюфельная паста с морскими гребешками

200 г черной трюфельной пасты

200 г морских гребешков

2 столовые ложки оливкового масла

2 зубчика чеснока, измельченных

Соль и перец по вкусу

Свежая петрушка для украшения

Калории Калорийность этого блюда на 100 г составляет примерно 300-350 ккал.
Стоимость Стоимость блюда зависит от региона и уровня ресторана, но средняя цена может варьироваться от 1500 до 3000 рублей за порцию.

1 В большой кастрюле с кипящей водой приготовьте черную трюфельную пасту в соответствии с инструкциями на упаковке до альденте.
2 В то время как паста готовится, разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и обжарьте его до золотистого цвета.
3 Добавьте морские гребешки в сковороду и обжаривайте их около 2-3 минут на каждой стороне, пока они не станут золотистыми.
4 Откиньте воду от вареной пасты и добавьте ее в сковороду с морскими гребешками. Перемешайте, чтобы паста равномерно покрылась маслом и ароматами чеснока.
5 Посолите и поперчите по вкусу.
6 Подавайте горячую пасту с морскими гребешками, украсив блюдо свежей петрушкой.