admin
28/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории На 100 грамм блюда приходится примерно 150 калорий.
- Стоимость Стоимость данного блюда может составлять около 5000 рублей за порцию, так как черный трюфель является редким продуктом, а морской еж - деликатесом.
Инструкция
- 1 Очистите черный трюфель от грязи и отрежьте неровные части.
- 2 Нарежьте черный трюфель тонкими ломтиками.
- 3 Очистите свежего морского ежа и нарежьте его на мелкие кусочки.
- 4 В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте ломтики черного трюфеля до золотистого цвета, около 2-3 минут.
- 5 Посолите и поперчите по вкусу.
- 6 Добавьте нарезанные кусочки морского ежа в сковороду и обжарьте их вместе с черным трюфелем до готовности, около 3-4 минуты.
- 7 Подавайте блюдо на белой подложке, украсив его декоративным листком.