КалорииНа 100 г данного блюда приходится около 200 калорий.
СтоимостьЦена данного блюда может колебаться в зависимости от сезона и доступности черного трюфеля. В среднем, стоимость такого блюда составляет около 1500 рублей за порцию.
Инструкция
1
Черный трюфель очистить от грязи и перебить на крупную терку.
2
Розовый перец измельчить в ступке или помолоть в мельнице.
3
Горгонзолу нарезать на небольшие кусочки.
4
Выложить черный трюфель на тарелку, посыпать розовым перцем и разложить кусочки горгонзолы.
5
Подавать немедленно, чтобы сохранить аромат и текстуру ингредиентов.