admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории Калорийность блюда на 100 г составляет примерно 450 ккал.
- Стоимость Стоимость такого блюда может варьироваться в зависимости от доступности черных трюфелей на рынке. Ориентировочная цена будет около 2000 рублей за порцию.
Инструкция
- 1 Подготовьте черные трюфели, тщательно очистите их от грязи, а затем разрежьте на тонкие ломтики. Оставьте немного трюфельного масла для приготовления соуса.
- 2 Разбейте белый шоколад на кусочки и положите в миску.
- 3 В кастрюле смешайте сливки и сливочное масло. Доведите смесь до кипения на среднем огне.
- 4 Налейте горячую смесь из сливок и масла поверх белого шоколада. Подождите несколько минут, чтобы шоколад полностью растаял, затем аккуратно перемешайте до получения однородного соуса.
- 5 Добавьте немного трюфельного масла и щепотку соли, чтобы подчеркнуть вкус трюфеля.
- 6 Подавайте соус к черным трюфелям, подкладывая ломтики трюфеля на тарелку и поливая их белым шоколадным соусом.