Экзотический Салат с Маракуйей и Манго

Инструкция

• 1 Маринованный перец и зеленый огурец нарежьте мелкой соломкой.
• 2 Манго очистите, удалите косточку и нарежьте мелкими кубиками.
• 3 Маракуйю разрежьте пополам, с помощью ложки выложите мякоть и уберите семена.
• 4 Кинзу мелко нарежьте.
• 5 В небольшой емкости смешайте арахисовую пасту, сок лайма, растительное масло, соль и перец до однородной консистенции.
• 6 В большой миске смешайте нарезанный перец, огурец, манго, маракуйю и кинзу.
• 7 Добавьте приготовленный соус и аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы соус равномерно покрыл салат.
• 8 Готовый экзотический салат подавайте на кинзе, украшенной половинками маракуйи и арахисовой пастой.