admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории Калорийность этого блюда составляет примерно 180 ккал на 100 грамм.
- Стоимость Стоимость блюда будет зависеть от выбранного ресторана и его ценовой политики. Ориентировочная стоимость будет около 1000 рублей.
Инструкция
- 1 Филе чёрного триплета промыть и просушить бумажным полотенцем. Сбрызнуть соком грейпфрута и посолить.
- 2 Разогреть сковороду сливочным маслом на среднем огне и обжарить филе чёрного триплета с каждой стороны до золотистого цвета. Убрать с огня и дать немного остыть.
- 3 В сотейник выжать сок из маракуйи и грейпфрута, добавить мёд и посолить. Перевести на умеренный огонь и нагревать, помешивая, пока соус не станет густым и слегка карамельным.
- 4 Филе чёрного триплета выложить на тарелку и полить получившимся соусом.
- 5 Подавать блюдо горячим, украсив его свежей зеленью и нарезанными кольцами грейпфрута.