Филе форели в оливковом масле с карамельной краской

400 г филе форели

3 столовые ложки оливкового масла

2 столовые ложки карамельной краски

Соль и перец по вкусу

Свежие зеленые травы (для украшения)

Калории Филе форели содержит примерно 120 калорий на 100 г. Оливковое масло добавляет около 900 калорий в 100 г. Карамельная краска содержит примерно 350 калорий на 100 г. Таким образом, общая калорийность блюда составляет примерно 500 калорий на 100 г.
Стоимость Стоимость блюда может варьироваться в зависимости от региона и ресторана, но ориентировочная цена за 100 г филе форели в оливковом масле с карамельной краской составляет от 500 до 700 рублей.

1 Приготовьте филе форели, смазав его оливковым маслом и посолив.
2 Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне.
3 Обжарьте филе форели с одной стороны до золотистой корочки (примерно 3-4 минуты).
4 Поверните филе и обжарьте с другой стороны до готовности (еще примерно 3-4 минуты).
5 В то же время, смешайте карамельную краску с оставшимся оливковым маслом в миске.
6 После готовности форели поместите ее на тарелку и смажьте карамельной краской.
7 Украсьте блюдо свежими зелеными травами и подайте немедленно.