Филе индейки с клюквенным соусом

500 г филе индейки

100 г свежей клюквы

2 столовые ложки сахара

2 столовые ложки меда

2 столовые ложки соевого соуса

Сок половины лимона

Соль и перец по вкусу

Растительное масло для жарки

Калории Примерно 150 ккал на 100 г
Стоимость Варьируется в зависимости от региона и ингредиентов, но примерно 500-700 рублей за порцию (150 г)

1 Филе индейки нарежьте на порционные кусочки. По желанию можно удалить кожу.
2 В сковороде нагрейте растительное масло. Обжарьте филе по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Посолите и поперчите по вкусу.
3 Для приготовления соуса: смешайте в миске клюкву, сахар, мед, соевый соус и лимонный сок. Готовьте соус на медленном огне, помешивая, до тех пор, пока смесь не загустеет и не станет густым соусом.
4 Подавайте филе с клюквенным соусом, украсив зеленью или свежей клюквой. Подается с гарниром (например, пюре или овощами).