admin
27/10/2024
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории
- Стоимость
Инструкция
- 1 Приготовление: отделить малое филе от большого, удалить остаток ключицы
- 2 С большого филе снять поверхностную пленку, надрезать сухожилия
- 3 Подготовленное филе панировать в муке, смочить во взбитых белках и жарить во фритюре до образования румяной корочки, довести до готовности в жарочном шкафу
- 4 Гарниры: картофель жареный, сложные гарниры