admin
28/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории На 100 г готового блюда: примерно 150 ккал
- Стоимость Стоимость блюда будет зависеть от места, в котором его подают, и варианта ресторанного меню. Ориентировочно цена может составлять примерно 800-1500 рублей.
Инструкция
- 1 Отрежьте свежее филе калифорнийского лосося и поместите его на чистую доску для нарезки.
- 2 Нарежьте филе на тонкие вертикальные полоски шириной около 1 см, не дорезая до конца, чтобы создать эффект розы.
- 3 Переверните полоски и аккуратно сложите в цветок на тарелку. Поставьте в холодильник.
- 4 Очистите манго и авокадо от кожуры и косточки.
- 5 Нарежьте манго тонкими ломтиками или кубиками, как вам нравится.
- 6 Нарежьте авокадо на маленькие кубики или ломтики и сбрызните их немного лимонным соком, чтобы избежать окисления.
- 7 Выложите манго и авокадо около лосося в виде кольца.
- 8 Посыпьте кинзой или петрушкой сверху.
- 9 Посолите и поперчите по вкусу.
- 10 Готово! Подайте эту красивую и вкусную закуску на стол вместе с соусом или нарезанными лимонными дольками для придания особого вкуса.