admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории Калорийность блюда составляет примерно 250 ккал на 100 грамм.
- Стоимость Стоимость этого блюда может варьироваться в зависимости от региона и ресторана, но ориентировочно оно может стоить примерно 2000 рублей.
Инструкция
- 1 Нарежьте филе казуара на тонкие кусочки и посолите, поперчите их по вкусу.
- 2 Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло. Обжарьте филе казуара по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Уберите филе с сковороды и удерживайте его в тепле.
- 3 В той же сковороде добавьте белое вино и дайте ему закипеть. Добавьте нарезанные трюфели и сливки. Варите соус на среднем огне около 5 минут, пока он не загустеет.
- 4 Положите обжаренное филе казуара в соус и готовьте еще 2-3 минуты, чтобы оно пропиталось ароматами соуса.
- 5 Подавайте блюдо на элегантной тарелке, украшенной свежими травами или нарезанными трюфелями. Приятного аппетита!