Филе кровавого апельсина со шпинатом и рукколой

200 г филе кровавого апельсина

100 г шпината

100 г рукколы

30 г сыра пармезан

20 г оливкового масла

Сок половины лимона

Соль и перец по вкусу

Калории 80 ккал на 100 г
Стоимость Ориентировочно, данное блюдо может стоить около 500 рублей (в ресторане)

1 Филе кровавого апельсина нарезать тонкими ломтиками.
2 Шпинат и рукколу промыть и обсушить.
3 Пармезан натереть на мелкой терке.
4 В большой миске смешать шпинат, рукколу, кровавый апельсин и порцию пармезана.
5 Заправить салат оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем.
6 Тщательно перемешать все ингредиенты.
7 Подавать блюдо на тарелке, украсив оставшимся пармезаном.