admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории Примерная калорийность блюда составляет 150 ккал на 100 грамм.
- Стоимость Оценочная стоимость этого блюда в ресторане составляет примерно 800 рублей.
Инструкция
- 1 Подготовьте рыбу, удалив лишние кости и отрезав кожу. Разрежьте филе на два кусочка равной толщины.
- 2 В небольшой тарелке смешайте мед и свежий имбирь. Посолите и поперчите по вкусу.
- 3 Положите филе морского окуня в маринад из меда и имбиря, хорошо его обмазывая. Оставьте на 30 минут для пропитки ароматами.
- 4 Пока рыба маринуется, приготовьте грейпфрутовый салат. Очистите грейпфрут от кожуры и белой пленки, разделите на дольки и порежьте их на небольшие кусочки. Посыпьте травами по вкусу.
- 5 Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного оливкового масла.
- 6 Выложите маринованное филе морского окуня на сковороду и обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- 7 Подавайте филе морского окуня с грейпфрутовым салатом, поливая его оставшимся медово-имбирным соусом. Приятного аппетита!