admin
28/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории На 100 г блюда: около 200 ккал.
- Стоимость
Инструкция
- 1 Филе оленины нарезать на порционные кусочки.
- 2 Посолить и поперчить филе, оставить на 15-20 минут для просолки.
- 3 Установить сковороду на средний огонь, добавить немного растительного масла и обжарить филе до золотистой корочки с каждой стороны.
- 4 Добавить кусочки лаврового листа, мед, красное вино и готовить под крышкой на низком огне около 15-20 минут, пока филе полностью пропитается ароматами соуса.
- 5 В другой кастрюле слегка нагреть свежую бруснику с небольшим количеством меда и тушить до получения густого соуса.
- 6 Подавать филе с брусничным соусом, украшенным свежей брусникой и зеленью.