Филе оленины с брусничным соусом

500 г филе оленины

200 г свежих брусник

2 столовые ложки меда

2 столовые ложки соевого соуса

2 столовые ложки оливкового масла

Соль и перец по вкусу

Калории На 100 г филе оленины примерно 136 ккал.
Стоимость Стоимость такого блюда может варьироваться в зависимости от региона и ресторана, но в среднем оно может стоить от 1200 до 2000 рублей.

1 Филе оленины нарежте на порционные кусочки, посолите и поперчите с обеих сторон.
2 Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте филе до золотистой корочки с обеих сторон.
3 Добавьте мед и соевый соус в сковороду, перемешайте и готовьте еще 3-4 минуты до готовности мяса.
4 Перенесите филе на тарелку и дайте отдохнуть.
5 В миске смешайте свежие брусники, оставшийся соус из сковороды и немного соли.
6 Украсьте блюдо зеленью и выложите свежий соус из брусники на филе оленины.
7 Получившееся блюдо подавайте к столу с гарниром по вашему выбору.