Филе оленины в соусе из аронии

500 г филе оленины

100 г свежей аронии

2 столовые ложки сушеного тимьяна

2 столовые ложки оливкового масла

Соль и перец по вкусу

Калории Калорийность филе оленины в соусе из аронии составляет примерно 120 ккал на 100 г.
Стоимость Стоимость блюда может варьироваться в зависимости от региона и уровня ресторана, но, как правило, филе оленины в соусе из аронии является редким и изысканным блюдом, поэтому его стоимость составляет примерно 1500-2000 рублей за порцию.

1 Филе оленины нарежьте на порционные кусочки.
2 Смешайте сушеный тимьян с оливковым маслом, добавьте соль и перец по вкусу.
3 Натрите получившейся смесью филе оленины и оставьте на 30 минут для маринования.
4 Взбейте свежую аронию до состояния пюре.
5 Разогрейте сковороду и обжарьте филе оленины на сильном огне до золотистой корочки с каждой стороны.
6 Добавьте в сковороду арониевый соус и тушите на среднем огне около 5-7 минут, пока соус слегка не загустеет.
7 Готовое блюдо подавайте с гарниром из овощей или картофельным пюре.