Филе сельди с вялеными томатами и авокадо

200 г филе сельди

100 г вяленых томатов

1 авокадо

свежая зелень (петрушка, базилик)

оливковое масло

сок лимона

соль и перец по вкусу

рукола для подачи

Калории По расчетам калорийности блюда на 100 г - около 150 ккал.
Стоимость Ориентировочная стоимость этого блюда в рублях составит примерно 800-1000 рублей.

1 Филе сельди промыть и обсушить бумажным полотенцем.
2 При необходимости удалить кости из сельди.
3 Мариновать филе сельди в оливковом масле с добавлением сока лимона, соли и перца. Оставить на 15-20 минут.
4 Вяленые томаты нарезать тонкими ломтиками.
5 Авокадо очистить от кожуры и косточки, нарезать тонкими полукольцами или кубиками.
6 Свежую зелень мелко нарезать.
7 Обжарить маринованное филе сельди на гриле или на сковороде до готовности, около 2-3 минуты с каждой стороны.
8 На тарелку выложить филе сельди, украсить вялеными томатами и нарезанным авокадо.
9 Посыпать свежей зеленью.
10 Подать блюдо на руколе для пикантного вкуса и приятного вида.