admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории
- Стоимость Стоимость блюда может варьироваться в зависимости от региона и сезона, но примерная стоимость одной порции составляет около 400 рублей.
Инструкция
- 1 Филе трески нарежьте на порционные кусочки и посолите и поперчите по вкусу.
- 2 Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте филе трески с обеих сторон до золотистого цвета.
- 3 В этот момент можно начать готовить соус: выдавите сок из апельсина и добавьте его в ту же сковороду, где жарится треска.
- 4 Добавьте сахар в сковороду и варите на среднем огне до загустения соуса. Подождите, пока соус станет глянцевым.
- 5 Отдельно в другой сковороде карамелизируйте мелко нарезанный лук с помощью сахара.
- 6 Выложите филе трески на тарелки, полейте апельсиновым соусом и украсьте карамелизированным луком.
- 7 Подавайте блюдо горячим.