Филе тушеного декстера с вишневым соусом

500 г филе декстера

200 г вишней

1 луковица

1 столовая ложка оливкового масла

2 столовые ложки красного вина

1 столовая ложка меда

100 мл говяжьего бульона

соль, перец - по вкусу

Калории Калорийность этого блюда составляет примерно 200 ккал на 100 грамм порции.
Стоимость Стоимость блюда будет зависеть от местоположения ресторана и текущих цен на ингредиенты. Приблизительно, такое блюдо может стоить от 800 до 1500 рублей.

1 Нарежьте луковицу соломкой и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
2 Добавьте вишни и тушите их вместе с луком около 5 минут, пока они не начнут сочиться.
3 Обжарьте филе декстера на оливковом масле с обеих сторон до золотистого цвета.
4 В кастрюлю добавьте к вишням вино, мед и говяжий бульон. Доведите до кипения и тушите соус на медленном огне около 15 минут.
5 Положите обжаренное филе декстера в соус и тушите на медленном огне еще 10-15 минут до готовности мяса.
6 Подайте блюдо горячим, полив соусом и украсив вишнями.