admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории Калорийность данного блюда может составлять около 300-350 ккал на 100 грамм.
- Стоимость Стоимость этого блюда может варьироваться в зависимости от ресторана и региона. Примерно оно может оцениваться в 1000-1500 рублей за порцию.
Инструкция
- 1 Разморозить слоеное тесто и оставить на 10 минут при комнатной температуре.
- 2 Филе говядины нарезать на порционные кусочки, посолить и поперчить по вкусу.
- 3 На сковороде разогреть масло и обжарить филе говядины с обеих сторон до золотистой корочки. Оставить на тарелке.
- 4 Нарезать фуа-гра на тонкие ломтики.
- 5 Размести фуа-гра поверх каждого кусочка говядины.
- 6 Слегка раскатать слоеное тесто и обернуть каждый кусочек говядины с фуа-гра тестом, убедившись, что блюдо хорошо закрыто и никакие ингредиенты не выглядывают.
- 7 Смазать тесто взбитым яйцом - это придаст блюду красивую золотистую корочку при выпечке.
- 8 Разогреть духовку до 200 градусов и выпекать блюдо в течение 20-25 минут до готовности, пока тесто не станет золотистым и хрустящим.
- 9 Подавать блюдо горячим с соусом на выбор.