admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории По расчетам на 100 грамм данного блюда, калорийность составляет примерно 250 кКал.
- Стоимость Ориентировочная стоимость данного блюда в ресторане составит около 800 рублей.
Инструкция
- 1 Форель аккуратно разделывается на филе и выкладывается на противень, смазанный оливковым маслом. Рыба посыпается солью и перцем по вкусу.
- 2 В предварительно разогретой духовке форель запекается при температуре 180 градусов Цельсия в течение 15-20 минут до золотистой корочки.
- 3 В это время готовится соус: в отдельной кастрюльке смешивается сок половины лимона и мед, добавляется щепотка соли. Блюдо на слабом огне прогревается до образования густого соуса.
- 4 После запекания форель выкладывается на тарелку, и сверху аккуратно поливается готовым соусом.
- 5 Для подачи можно использовать свежие овощи и зелень: помидоры-черри, шпинат, укроп и т.д., что придаст блюду яркость и свежесть.