admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории Калорийность данного блюда составляет примерно 350 ккал на 100 г.
- Стоимость Стоимость французского улиточного супа в ресторане может варьироваться в зависимости от места и уровня заведения. В среднем, цена такого блюда составляет около 1200 рублей.
Инструкция
- 1 Очистите улиток от раковины и внутренностей, промойте их под холодной водой.
- 2 Луковицы и чеснок нарежьте мелкими кубиками.
- 3 Разогрейте оливковое масло в глубокой кастрюле и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- 4 Посыпьте муку на лук и чеснок, перемешайте и обжарьте еще 2-3 минуты.
- 5 Добавьте куриный бульон и вино, доведите до кипения.
- 6 Улитки положите в кастрюлю и варите на среднем огне около 40 минут.
- 7 Затем добавьте сливки, перемешайте и доведите до кипения.
- 8 Подавайте суп горячим, украсив свежей зеленью и специями по желанию.