Фрауруда Фридольин

200 г свиных котлет

100 г копченого сала

100 г картофельного пюре

50 г красной капусты

50 г моркови

1 яйцо

50 г панировочных сухарей

соль, перец, специи по вкусу

Калории Фрауруда Фридольин имеет калорийность около 280 ккал на 100 г.
Стоимость Стоимость блюда может составить около 600-800 рублей в ресторане, в зависимости от статуса и уровня элитности, тематики ресторана.

1 Приготовьте свиные котлеты, добавив соль, перец и специи по вкусу, а также яйцо для связки. Обжарьте котлеты на среднем огне до золотистой корочки и готовности внутри.
2 Рубите копченое сало, морковь и красную капусту на мелкие кусочки и обжарьте их до мягкости.
3 Приготовьте картофельное пюре, добавив соль и масло по вкусу. Выложите его в форму для прикрашивания блюда.
4 Украсьте тарелку подачи картофельным пюре и выложите на него свиные котлеты, обжаренные овощи и копченое сало.
5 Подайте Фрауруда Фридольин горячим на стол.