Фрикадельки из курятины

Инструкция

• 1 Приготовление: мясо вместе со смоченным в молоке и отжатым белым хлебом пропустить через мясорубку, взбить яйцо, добавить пряности, масло (40 г), посолить, хорошо перемешать и, если масса густая, разбавить сливками
• 2 Сформовать шарики средней величины, отварить их в небольшом количестве воды вместе с пряностями и кореньями
• 3
• 4 Фрикадельки переложить на подогретое блюдо, полить маслом, посыпать нарезанными листиками петрушки или сухарями
• 5 Картофельное пюре или тушеную морковь подать отдельно или уложить по краям блюда
• 6 Луковый или белый соус подать в соуснике