Глинистый цыпленок со свежим травяным соусом

Инструкция

• 1 Разогрейте духовку до 180 градусов.
• 2 В большой миске смешайте глину и растопленное масло до получения однородной массы.
• 3 Солите и перчите цыпленка по вкусу.
• 4 Обильно смажьте цыпленка полученной глинистой смесью, образуя толстый слой.
• 5 Поставьте цыпленка в предварительно разогретую духовку и запекайте около 1,5 часов, пока глина не станет твердой и золотистой.
• 6 Пока цыпленок запекается, приготовьте свежий травяной соус. Для этого смешайте мелко нарезанную свежую траву с оливковым маслом, солью и перцем.
• 7 После приготовления цыпленка, разломите глину, аккуратно удалите ее с поверхности и нарежьте цыпленка на порции.
• 8 Подайте цыпленка с травяным соусом и наслаждайтесь неповторимым вкусом и ароматом этого уникального блюда.