admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории Около 150 ккал на 100 грамм блюда.
- Стоимость Примерная стоимость этого блюда в ресторане может составлять от 1000 до 1500 рублей.
Инструкция
- 1 Очистить голубые ракушки от песка и грязи. Промыть их холодной водой.
- 2 Разогреть оливковое масло в сковороде и обжарить чеснок до золотистого цвета.
- 3 Добавить голубые ракушки и обжаривать их до тех пор, пока ракушки не откроются.
- 4 Вынуть ракушки из сковороды и держать их в тепле.
- 5 В той же сковороде добавить сливки и свежий тимьян. Довести до кипения и готовить 5 минут, пока соус не загустеет.
- 6 Посолить и поперчить соус по вкусу.
- 7 Вернуть голубые ракушки в сковороду с соусом и подогреть их несколько минут.
- 8 Подать блюдо на гарнир по желанию, украшить зеленью и нарезанным чесноком.