admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории Калорийность говядины по-мароккански составляет примерно 230 ккал на 100 грамм.
- Стоимость Цена на это блюдо может варьироваться в зависимости от ресторана и региона, но в среднем она может составлять от 800 до 1200 рублей за порцию (200 г).
Инструкция
- 1 Говядину нарежьте на куски среднего размера. Подсолите и поперчите по вкусу.
- 2 На среднем огне разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте говядину с двух сторон до золотисто-коричневого цвета.
- 3 Лук и чеснок мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке.
- 4 Добавьте лук и чеснок к говядине, обжаривайте 2-3 минуты до мягкости.
- 5 Добавьте мед, томатную пасту, кунжутные семена, куркуму, карри и кориандр. Перемешайте до равномерного распределения специй.
- 6 Добавьте немного воды и тушите говядину на среднем огне до мягкости (примерно 1 час).
- 7 Перед подачей посыпьте свежей петрушкой. Подают говядину по-мароккански с картофельным пюре или овощами на гарнир.