Говяжий стейк с травами в миндальной крошке

300 г говяжьего филе

50 г травной смеси (петрушка, розмарин, тимьян и базилик)

50 г миндаля

2 яйца

50 г панировочных сухарей

соль и перец по вкусу

растительное масло для жарки

Калории Блюдо содержит примерно 250 калорий на 100 грамм.
Стоимость Ориентировочная стоимость данного блюда в ресторане составляет 800-1000 рублей.

1 Сначала подготовьте говяжье филе, смазав его солью и перцем по вкусу.
2 В отдельной миске смешайте травы и миндаль. Немного измельчите смесь при помощи блендера или ножа.
3 В другой миске разбейте яйца и взбейте их вилкой.
4 Обваляйте филе сначала в яйце, затем в панировочных сухарях.
5 После этого обваляйте филе в смеси трав и миндаля, чтобы крошка хорошо прилипла.
6 Разогрейте растительное масло на среднем огне.
7 Жарьте стейки до золотистой корочки с обеих сторон.
8 Готовые стейки выложите на блюдо и подавайте горячими.