Грибы с овощами

50 г копченого сала

1 луковица

250 г моркови

150 г свежего гороха

500 г картофеля

0,5 л бульона

1 ст. ложка томатной пасты

500 г грибов

2 ст. ложки нарезанной петрушки.

1 Приготовление: кубики лука жарить в мелко нарезанном сале
2 Подготовленные овощи и картофель нарезать маленькими кубиками и соединить с салом и луком
3 Размешав в бульоне томатную пасту и немного соли, залить массу
4 Как только смесь вскипит, закрыть кастрюлю, поставить на слабый огонь и сварить до полуготовности
5 Затем добавить подготовленные и нарезанные мелкими кусочками грибы
6
7 Через 15 мин снять с огня и посыпать зеленью петрушки