Гусиные крылышки в клюквенном соусе

500 г гусиных крылышек

200 г клюквы

2 столовые ложки соевого соуса

1 столовая ложка меда

1 столовая ложка крахмала

1 столовая ложка оливкового масла

Соль и перец по вкусу

Калории Калорийность гусиных крылышек в клюквенном соусе составляет около 230 ккал на 100 г.
Стоимость Стоимость такого блюда может варьироваться в зависимости от региона и ресторана, но примерно можно ориентироваться на 800-1000 рублей за порцию (около 200 г).

1 Смешайте соевый соус, мед, оливковое масло, соль и перец в миске.
2 Помойте гусиные крылышки и выложите их в маринад. Оставьте на 30 минут.
3 Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
4 Выложите крылышки на противень и отправьте в духовку на 25-30 минут, переворачивая их время от времени.
5 В течение времени готовки крылышек, приготовьте соус. Для этого смешайте клюкву с 2 столовыми ложками воды и нагрейте на среднем огне до кипения.
6 Разведите крахмал в 1-2 столовых ложках воды и добавьте в соус клюквы для загустения. Продолжайте готовить соус ещё 2-3 минуты, чтобы он стал густым и нежным.
7 Когда крылышки готовы, полейте их готовым клюквенным соусом и подавайте на стол.