admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории 100 г икры баклажанной содержит примерно 120 ккал.
- Стоимость Цена блюда может варьироваться в зависимости от региона и сезона, но приблизительно можно оценить стоимость 100 г икры баклажанной в районе 200-300 рублей.
Инструкция
- 1 Баклажаны разрежьте на длинные полоски толщиной около 1 см.
- 2 Обжарьте баклажаны на гриле или на сковороде с горячим оливковым маслом до золотистой корочки.
- 3 Выложите баклажаны на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
- 4 Оставьте баклажаны остывать.
- 5 В миске соедините оливковое масло, сок лимона и измельченный чеснок.
- 6 Посолите и поперчите по вкусу.
- 7 Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
- 8 Распределите соус на баклажанах и оставьте на некоторое время для настойки.
- 9 Икра баклажанная готова к подаче.