Икра гольяна

Инструкция

• 1 Гольяна промыть в холодной воде, удалить пленку и кишечник.
• 2 Нарезать гольян на мелкие кусочки.
• 3 Растопить масло на сковороде и обжарить гольян до золотистого цвета.
• 4 Взбить яйца, добавить их к гольяну и посолить по вкусу.
• 5 Готовить до готовности яиц, время приготовления зависит от предпочтений (от 2 до 5 минут).
• 6 Подавать икру гольяна горячей, украсив блюдо зеленью или свежими овощами.