Императорская деликатесная ракушка

200 г морских глубинок

150 г черного трюфеля

100 г орехов Пекан

50 г куриного бульона

30 г свежего красного перца

20 г сливочного масла

10 г свежей петрушки

соль и перец по вкусу

Калории Калорийность Императорской деликатесной ракушки составляет примерно 250 ккал на 100 г.
Стоимость Стоимость блюда может зависеть от места, где оно предлагается. В среднем, Императорская деликатесная ракушка может стоить около 1500 рублей за 100 г.

1 Обжарьте орехи Пекан на сухой сковороде до золотистого цвета. Остудите и измельчите грубо.
2 Нарежьте морскую ракушку на тонкие полоски. Обжарьте ее на оливковом масле до румяной корочки, не пережаривая.
3 Добавьте бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и добавьте нарезанный свежий красный перец и черный трюфель.
4 Готовьте на слабом огне около 5-7 минут, периодически помешивая.
5 Добавьте сливочное масло и перемешайте до получения однородного соуса.
6 Подавайте Императорскую деликатесную ракушку на прекрасно выложенной тарелке, украшенной орехами Пекан и свежей петрушкой. Наслаждайтесь изысканным вкусом этого блюда.