admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории Примерно 180 ккал на 100 г.
- Стоимость В ресторане такое блюдо может стоить примерно 800 рублей.
Инструкция
- 1 Смешайте соль и сахар. Обильно посыпьте филе форели этой смесью и оставьте на 12 часов в холодильнике для маринования.
- 2 После маринования промойте филе под проточной водой и высушите его бумажным полотенцем.
- 3 Разогрейте масло на сковороде и обжарьте форель с каждой стороны до золотистой корочки.
- 4 Для соуса гравлакс смешайте сметану, лимонный сок и мелко нарезанный укроп.
- 5 Лук и огурец нарежьте тонкими полукольцами.
- 6 Раскройте лаваш и разложите на нем обжаренные полоски форели.
- 7 Полейте соусом гравлакс и украсьте огурцом и луком.
- 8 Сверните лаваш в рулет и нарежьте на порционные кусочки.
- 9 Подайте блюдо на стол и наслаждайтесь его великолепным вкусом!