Императорский морской окунь с травяной коркой

Инструкция

• 1 Подготовьте свежего морского окуня, удалите чешую и внутренности, промойте и высушите.
• 2 В миксере смешайте базилик, петрушку и тимьян, добавьте оливковое масло и выжмите сок лимона. Перемешайте до получения пасты.
• 3 Натрите морского окуня солью и перцем, затем слегка обваляйте его в панировочных сухарях.
• 4 Разогрейте духовку до 200 градусов.
• 5 Нанесите травяную пасту на верхнюю сторону окуня, чтобы создать травяную корку.
• 6 Положите окуня на противень и отправьте в духовку на 15-20 минут, или пока рыба не станет золотистой и хрустящей.
• 7 Подавайте Императорский морской окунь с травяной коркой горячим, с добавлением свежего салата и ломтиков лимона для приправы.